#K-Hills Farm #木村豊 の野菜でサラダ！農薬、化学肥料不使用の野菜で固...

この投稿をInstagramで見る

#K-Hills Farm #木村豊 の野菜でサラダ！ 農薬、化学肥料不使用の野菜で 固定種にも拘った野菜を生産している農家さんです。 とうもろこし頂きました🌽 初物！ とうもろこしととうもろこしのヒゲと #ハンサムレッドのサラダ 野菜はよく洗って とうもろこしは生でかじりました。 甘くすっきりとした綺麗な味わいでした。 サラダのとうもろこしは粒を包丁で外して少ない水で軽く火入れ。 火を入れた方がぷっくりして甘くて食べやすいな。 それをサラダに。 #エシャレット は若どりのらっきょうでエシャロットとは違うんだって。 ヤバイw 知らない事だらけ！ それを刻んでハンサムレッド(レタス)をちぎって とうもろこしのヒゲは長いので適当に切って それらをレモン汁、オリーブオイル、塩で和えました。 サンハムレッドは癖なくて綺麗な味わい。 なんだろどの野菜も綺麗な味がして美味しいです！ とうもろこしがぎゅっと甘くてそれがアクセントになって美味しかったです！ 見た目に魅力が無いのは自分の力不足也💦 そして調理工程の写真撮り忘れた也！ いつも捨てちゃうとうもろこしのヒゲだけど 新鮮無農薬なので生で食べました！ 多分整腸作用強いな！ 次もまた料理ポストしますー。 #サニーショコラ （ #トウモロコシ ） #とうもろこしのサラダ #とうもろこしのヒゲのサラダ #夕飯 #野菜 #無農薬野菜 #無農薬 #オーガニック #おいしい初夏研究会 #おうちごはん #フーディーテーブル #私の美味しい写真 #デリスタグラマー #クッキングラマー #クッキングラム #レシピブログ

Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - 2019年Jun月4日am5時54分PDT