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きょうの料理その1 LIFEで買ったおぼろ豆腐を 牛肉としめじのあんかけで。 牛肉は軽く茹でて茹で汁捨ててから、煮切り味醂と醤油、少しの生姜の汁、水で煮込んで柔らかく。 片栗粉でやや固めのあんかけに。 豆腐はレンチンで温めて、 レンゲで食す！ 豆乳入りなのであんは少し濃い味に。 肌寒い今日や夏の弱った胃腸にも良いかな？ 優しい味だけど生姜も入ってお腹から温まりました。 アスパラ入れても良いかもな。色的に。 祖母と父親が暑気あたりか、胃腸が弱ってる発言でこんな献立に。 こういうのが料理なんだろうなと。 人の体調ありきだよな。 #夕飯 #豆腐 #おぼろ豆腐 #牛肉 #しめじ #胃に優しい料理 #料理 #レシピ #lifewithXA3 #私のおいしい写真 #デリスタグラマー #クッキングラム Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - 2017 Aug 31 5:55am PDT
きょうの料理その1 LIFEで買ったおぼろ豆腐を 牛肉としめじのあんかけで。 牛肉は軽く茹でて茹で汁捨ててから、煮切り味醂と醤油、少しの生姜の汁、水で煮込んで柔らかく。 片栗粉でやや固めのあんかけに。 豆腐はレンチンで温めて、 レンゲで食す！ 豆乳入りなのであんは少し濃い味に。 肌寒い今日や夏の弱った胃腸にも良いかな？ 優しい味だけど生姜も入ってお腹から温まりました。 アスパラ入れても良いかもな。色的に。 祖母と父親が暑気あたりか、胃腸が弱ってる発言でこんな献立に。 こういうのが料理なんだろうなと。 人の体調ありきだよな。 #夕飯 #豆腐 #おぼろ豆腐 #牛肉 #しめじ #胃に優しい料理 #料理 #レシピ #lifewithXA3 #私のおいしい写真 #デリスタグラマー #クッキングラム
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)がシェアした投稿 - 2017 Aug 31 5:55am PDT
