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#セリスイーツ #シュークリーム #250円 僕という人間が嫌われるだろうも、 ガチレビューします。 キャーーーアアア👻 レビュー用に命を削りシュークリームを割って見せるサービスです！ 普通にかぶりついた方がおいしいよ。こんな所作、食べるに無作法じゃね？ 生地は塩味が浮いてて、適度な厚みで生地のサックリ感、 むちっとちぎる歯応えが有りますが！ 今の季節、夏場で湿度高いと厳しいかな。後入れクリームも生地がへたるし。 濃い褐色のシュー生地は、 火入れギリギリを淡く過ぎた頃。 も、苦味は無し。生地に砂糖は入ってない感じ。 上にパウダーシュガー振るって 生地とクリームのバランスを図っています。 ギリギリまで粉を焦がすって近年増えた流行だよね。 粉臭さと、粉の旨味を最大限に引き出す技法も、粉の質次第かな。 クリームの粘度は柔らかめで、トロンと滑らかに垂れる感じ。 甘さは軽め。総じて生地の塩味が印象的なバランスです。 暑さ湿度が落ち着いて、 鶏卵の味がマシになる秋頃か、 鶏卵も生乳も旬な冬場に食べるのがベターだよね。 だので、このレビューを当てにしてはいけません！ #人気のお店 #行列店 らしい。 #父親のお土産 #お土産 #スイーツ つーか、参考にはなるんだろうけど、料理作れないのにレビュー書かれても理解出来ません。 自分はねー！！！ #料理マニアと繋がりたい Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2016 Aug 10 5:02am PDT
#セリスイーツ #シュークリーム #250円 僕という人間が嫌われるだろうも、 ガチレビューします。 キャーーーアアア👻 レビュー用に命を削りシュークリームを割って見せるサービスです！ 普通にかぶりついた方がおいしいよ。こんな所作、食べるに無作法じゃね？ 生地は塩味が浮いてて、適度な厚みで生地のサックリ感、 むちっとちぎる歯応えが有りますが！ 今の季節、夏場で湿度高いと厳しいかな。後入れクリームも生地がへたるし。 濃い褐色のシュー生地は、 火入れギリギリを淡く過ぎた頃。 も、苦味は無し。生地に砂糖は入ってない感じ。 上にパウダーシュガー振るって 生地とクリームのバランスを図っています。 ギリギリまで粉を焦がすって近年増えた流行だよね。 粉臭さと、粉の旨味を最大限に引き出す技法も、粉の質次第かな。 クリームの粘度は柔らかめで、トロンと滑らかに垂れる感じ。 甘さは軽め。総じて生地の塩味が印象的なバランスです。 暑さ湿度が落ち着いて、 鶏卵の味がマシになる秋頃か、 鶏卵も生乳も旬な冬場に食べるのがベターだよね。 だので、このレビューを当てにしてはいけません！ #人気のお店 #行列店 らしい。 #父親のお土産 #お土産 #スイーツ つーか、参考にはなるんだろうけど、料理作れないのにレビュー書かれても理解出来ません。 自分はねー！！！ #料理マニアと繋がりたい
Takaaki Nemoto 🇯🇵さん(@takaaki_nemoto)が投稿した写真 - 2016 Aug 10 5:02am PDT
