エシレバターの専門ショップ！
◆ガルボ
に載ってたエシレバターの専門店。
http://woman.excite.co.jp/garbo/concierge/rid_8386/pid_1.html
超ーーー気になったので、付箋で残します。
日本のバターは、量産面でか、ヨーロッパのバターの概念と違い、
発酵させないで固めたものが支流。
ちょっと通な人は、バターと言えば、カルピスバター☆
な、ノリなんだろうけど、バターが本当に好きになれるのは、
発酵バターの濃厚、芳醇に触れた時だと思う。
そんな発酵バターで有名なのは、エシレで、
世界初となる専門店「エシレ・メゾン デュ ブール 」が、
2009年9月3日、丸の内ブリックスクエア 1階にオープンしました。
優しい色彩のオシャレな店内。
フランスから空輸されるエシレバターがフルラインで揃う専門店です。
バターは、有塩と食塩不使用の2タイプ。
30g￥336、50g￥430のテーブル用ポーション、
100g￥819、250g￥1,837のキッチン用、
1kg￥7,305、5kg￥34,650のバスケット入の全てのサイズが売っています。
「クロワッサン・エシレ50％ブール」￥399は、原材料の50％がエシレバター。
小麦粉はVIRON製ヴィエノワズリ用のアメリケーヌを使用しているので、
全てにおいて手が込んでいると思うし、最強なクロワッサンではないかと。。。
是非食べてみたいな。
その他にも、パンや焼き菓子の出来立ても販売しています。
1番の注目は、エシレバターたっぷりのバタークリームと、
スポンジを何層にも重ねたバターケーキ「ガトー・エシレナチュール」￥3,675。
もはや、石けんを連想させるバターケーキ！
超ーーー食べたい！！！
海外の食品メーカが、空輸して商品を売るお店は増えて来たけど、
バターの専門店が、菓子や、パンを作るので、超期待しています！！！
し、かなりキテいるお店。
是非体験したいです！！！
◆エシレ・メゾン デュ ブール
住所：東京都千代田区丸の内2-6-1
丸の内パークビルディング 丸の内ブリックスクエア1階
tel：03-6269-9840
営業時間：10：00～20：00
無休
3 ク リ ッ ク 応 援 し て い た だ け る と 嬉 し い で す 
管理人オススメ商品です！
□キッチンツール
グレステン ぺティナイフ 14cm 【代引き・送料無料】
グレステン 牛刀 19cm 【代引き・送料無料】
シャプトン 刃の黒幕 グリーン #2000
TANITA デジタルクッキングスケール KD-400
1度に5つの温泉タマゴが作れます♪【 たま5ちゃん 】 温泉たまご器
□調味料・食材
正田醤油 醤油百撰 丸大豆醤油 【送料無料】
アルドイノ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルフルクトゥス 750ml
YOUKI ユウキ 中国料理用 顆粒 ガラスープ 500g 業務用
京都祇園 日本一辛い黄金一味
テーオー食品 カレーペースト 450g
テーオー食品 ハイグレード21カレールウ 1kg
村山造酢 千鳥酢 1800ml
□菓子
洋菓子舗 ウエスト ダークフルーツケーキ 16個入
□日本酒・梅酒
萬乗醸造 醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 山田錦 1800ml
八木酒造 月ヶ瀬 梅原酒 1800ml
城陽酒造 青谷の梅 1800ml
本坊酒造 南国薩摩仕込 黒糖梅酒 14° 720ml
3 ク リ ッ ク 応 援 し て い た だ け る と 嬉 し い で す
http://woman.excite.co.jp/garbo/concierge/rid_8386/pid_1.html
超ーーー気になったので、付箋で残します。
日本のバターは、量産面でか、ヨーロッパのバターの概念と違い、
発酵させないで固めたものが支流。
ちょっと通な人は、バターと言えば、カルピスバター☆
な、ノリなんだろうけど、バターが本当に好きになれるのは、
発酵バターの濃厚、芳醇に触れた時だと思う。
そんな発酵バターで有名なのは、エシレで、
世界初となる専門店「エシレ・メゾン デュ ブール 」が、
2009年9月3日、丸の内ブリックスクエア 1階にオープンしました。
優しい色彩のオシャレな店内。
フランスから空輸されるエシレバターがフルラインで揃う専門店です。
バターは、有塩と食塩不使用の2タイプ。
30g￥336、50g￥430のテーブル用ポーション、
100g￥819、250g￥1,837のキッチン用、
1kg￥7,305、5kg￥34,650のバスケット入の全てのサイズが売っています。
「クロワッサン・エシレ50％ブール」￥399は、原材料の50％がエシレバター。
小麦粉はVIRON製ヴィエノワズリ用のアメリケーヌを使用しているので、
全てにおいて手が込んでいると思うし、最強なクロワッサンではないかと。。。
是非食べてみたいな。
その他にも、パンや焼き菓子の出来立ても販売しています。
スポンジを何層にも重ねたバターケーキ「ガトー・エシレナチュール」￥3,675。
もはや、石けんを連想させるバターケーキ！
超ーーー食べたい！！！
海外の食品メーカが、空輸して商品を売るお店は増えて来たけど、
バターの専門店が、菓子や、パンを作るので、超期待しています！！！
し、かなりキテいるお店。
是非体験したいです！！！
◆エシレ・メゾン デュ ブール
住所：東京都千代田区丸の内2-6-1
丸の内パークビルディング 丸の内ブリックスクエア1階
tel：03-6269-9840
営業時間：10：00～20：00
無休
3 ク リ ッ ク 応 援 し て い た だ け る と 嬉 し い で す 管理人オススメ商品です！□キッチンツール
グレステン ぺティナイフ 14cm 【代引き・送料無料】
グレステン 牛刀 19cm 【代引き・送料無料】
シャプトン 刃の黒幕 グリーン #2000
TANITA デジタルクッキングスケール KD-400
1度に5つの温泉タマゴが作れます♪【 たま5ちゃん 】 温泉たまご器
□調味料・食材
正田醤油 醤油百撰 丸大豆醤油 【送料無料】
アルドイノ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルフルクトゥス 750ml
YOUKI ユウキ 中国料理用 顆粒 ガラスープ 500g 業務用
京都祇園 日本一辛い黄金一味
テーオー食品 カレーペースト 450g
テーオー食品 ハイグレード21カレールウ 1kg
村山造酢 千鳥酢 1800ml
□菓子
洋菓子舗 ウエスト ダークフルーツケーキ 16個入
□日本酒・梅酒
萬乗醸造 醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 山田錦 1800ml
八木酒造 月ヶ瀬 梅原酒 1800ml
城陽酒造 青谷の梅 1800ml
本坊酒造 南国薩摩仕込 黒糖梅酒 14° 720ml
3 ク リ ッ ク 応 援 し て い た だ け る と 嬉 し い で す