☆チヂミ

パリパリを目指す為に、ジャガイモを擂り下ろし、
生地に油も加え、チヂミを作りました。

熱々が美味しいので、フライパンを皿代わりにします。

が！

パリパリではなく、サクサクに仕上がり、
理想と現実の差をまざまざと垣間みたのでした・・・


コレでも美味しいけど、理想は、妻家房 みたいな本場な味にしたい所！
なので、後でレシピを載せようか、載せまいか迷ってたり。

だけど、本場のって、メチャクチャ油使いますよね～。
家庭向きじゃないな・・・う～ん。


で、ブログを書き、調べると、レシピ載ってるじゃんw
http://www.bulldog.co.jp/special/chef/040620/02.html
でも、お店で出るジューシーなパリパリの食感じゃなさそう。


奥は深いな・・・


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 3 ク リ ッ ク 応 援 し て い た だ け る と 嬉 し い で す


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