☆朝から、サーロインステーキ! | ☆ねもの美味しいものメモ。

☆朝から、サーロインステーキ!

の!

ブログを書きます!!!


母親がスーパーで買い物してたら、いつも世話になってるからと、
ステーキを買っていただいたそうです!

で、日曜日は、ステーキを☆
100g580円の栃木のお肉です。

☆ねモ。n o 美味しい m o n o メモ!
肉は常温に戻して、塩・こしょうで味付け。


☆ねモ。n o 美味しい m o n o メモ!
ミディアムレアも考えたけど~
脂ぎっしりなので、脂を絞り出すように焼きました。
それでも、ジューシーですよ^^

包丁で切らないで、ナイフとホークで切り分けました。
多分、繊維が綺麗にカットされるより、
ナイフで千切れる感じでカットした方が、美味しいと思う!

と、高い肉は、美味いですね!!

でも、安い肉の赤身を味わうのが1番美味いかな・・・
すき焼きは、霜降り肉の方が好きです!


というか、脂キツイわ・・・


おわり><



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