本日の1本

シャサーニュモンラッシェレショーメ09年ラモネです。

ラモネはシャサーニュモンラッシェ村のトップドメーヌで非常にやわらかい味わいを得意とする素晴らしい造り手です。


夏に向けて白ワインがよくでています。


素晴らしい造り手のワインを飲むといつまでもその感動が心に残ります。


ラモネのシャサーニュモンラッシェは一度は飲んでいただきたいと思います。

本日の1本

2005年に発売されたアードベック17年です。

2005から17年遡ると1988年ですがアードベックは1980年代は一時閉鎖されていたので稼動していなく、原酒は1970年代のものになります。


今のアードベックよりかなりコシがあり深く濃い味わいです。

アードベックの本質と言える1本です。


アイラモルトの中では強烈でかなりインパクトがあるので飲んでいただきたいと思います。

本日も逸本

バランタイン30年のオールドボトルです。

1990年代の一昔前のデザインのボトルで今ではなかなか見つかりません。

かなりプレミアもついていて貴重な1本です。


現在のバランタイン30年のクオリティーも素晴らしいですがやはり昔のものは味わいにコシがあり深い余韻が長く続きます。


バランタインマニアの方にお勧めの逸本です。