本日のフルーツ

今年初の宮古島の沖縄マンゴー。


高級マンゴーですが、値段が高いだけの味わいがあるのか後で確認したいと思います。


個人的に二十歳のときにいただいたこの宮古島マンゴーが最高に美味しかった思い出があるので少し工夫してお出ししたいと思います。

本日の1本

ルフレーヴのバタールモンラッシェ09です。

前回は05年でルフレーヴらしいほとばしるほどの果実味と力感にあふれる味わいでした。


09はまだ飲んでいませんが09も素晴らしい年ですので素晴らしい味わいが期待できると思います。

本日も1本

昨日に引き続きラモネのバタールモンラッシェ09です。
ラモネのバタールモンラッシェは濃厚で強く深い味わいがあります。

バタールモンラッシェは凝縮したハチミツのニュアンスがあり濃厚で丸みがあります。

2009年はぶどうのできもよく酸味が綺麗なのが特徴です。


ラモネがもつふくよかさとみずみずしさとバタールモンラッシェという偉大な畑の本質的な味わい。


間違いなくすごい1本だと思います。