本日の1本1980年代の日本で特級表記の頃のカナディアンウイスキー、オールドカナダです。カナディアンウイスキーはライ麦比率が高く軽い味わいで飲みやすいのが特長です。このオールドカナダも口当たりがまろやかで昔のウイスキーの芳醇な甘さがあります。カナディアンクラブが好きな方にお勧めしたいと思います。驚きの味わいがあると思います。
本日の1本ボウモア16年のワインカスクです。選び抜かれた原酒をバーボン樽で6年ワイン樽で10年熟成させています。このボウモアワイン樽は個人的にベスト10に入る逸品です。原酒なので度数は高いですが素晴らしいまろやかさがあり余韻も最高です。もうこのボウモアも今ではほとんど飲むことができない貴重な1本となっています。