10月のスペシャリタ☆

今回は、10月の「スペシャリタ」をご紹介致します

今月はパルマハムやボローニャハム、パルメザンチーズ、

バルサミコ酢など多くの世界的ブランドを作り出す地域

「エミリア・ロマーニャ州」のお料理をお届けします

Specialita　\3500

・パルマ産生ハム・ボローニャ産ハム・パルメジャーノ・季節フルーツのサラダ

・モッツアレラ入りサフラン風味のアランチーニ　パンチェッタ添え

・県内産きのこ入りボロネーゼ　タリアテッレ

・真イカのソテー　モデナ産バルサミコソース

・スペアリブの白ワイン煮　白根産野菜添え

・パルメジャーノチーズのタルト

・コーヒー

Specialita　Plus　\5000

・パルマ産生ハム・ボローニャ産ハム・水牛モッツァレラのカプレーゼ

・フォアグラと季節のフルーツ　モデナ産バルサミコソース

・銀杏とキノコのボロネーゼ　タリアテッレ

・エビのパンチェッタ巻き　ホタテのソテー添え

・スペアリブと深雪豚ソーセージの白ワイン煮

・パルメジャーノチーズのタルトと季節のフルーツ添え

・コーヒー

スペシャリタは月替わりでイタリア各州を巡るフルコースです

記念日や会食などにピッタリ

記念日にはデザートデザート盛合せやホールケーキのご用意も可能です

（もちろんお好きなメッセージも入れられます）

大切な方へサプライズをしてみてはいかがですか

ネルソンの庭