今日はスペシャリタプラスも紹介したいと思います。
先日紹介したスペシャリタ 、そのままプラスです。
スペシャリタをベースにオマールエビや巻産のアスパラなど高級食材を使用してます。
スペシャリタプラス
・帆立と天使のエビのマリネ 冷製カポナータ
・スカモルツァチーズのソテー オレンジピールのパンを添えて
・オリジナル野菜のソラマメと赤葱、オマールエビのフレッシュトマトソース
・巻産アスパラガスと本日鮮魚のソテー オリーブとドライトマトのソース
・骨付き仔羊の香草パン粉焼き オリジナル野菜のソテー
・宇和島産ブラッドオレンジのレアチーズケーキ ソルベ添え
・コーヒー
です。
花畑牧場で有名になったスカモルツァチーズや、
ネルソンオリジナルで育てて頂いている、野菜たちの数々。。。
是非お待ちしております。
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