友人達6人でディナーへ行ったレストランが色んな意味ですごかったです。

このレストランの名前もそのものズバリ「トランシルバニア」。

友人のひとりがルーマニア人で、彼女の行きつけの店

土曜日の6時半という時間はただでさえどのレストランも1番混み合う上に、ルーマニアのトランシルバニアと言えば吸血鬼ドラキュラ伯爵、ハロウィンにぴったりなだけに店内は激混み。

テーブルを予約してあったのですぐ座れはしたものの、サーバーは「25人分くらいの料理を今作ってて、キッチンは戦場みたいよ」。

聞けば、このレストランの売りは新鮮な料理で、オーダーが入ってから1から作るんだそう…。

ルーマニア料理の主食はイタリア料理でも有名なポレンタだそうで、日本での白米みたいな感じなのかな。

さてオーダーはしました、ドリンクはきました…が、その後が続かず30分…1時間…。お腹空いたよう

見回すと、サーバーは客で一杯のテーブルの間を走り回っていますが、ほとんどのテーブル上にはまだ料理が来ていません。

カトラリーもハロウィン仕様で可愛い

やっと料理が運ばれてきたのはなんと1時間半を過ぎてました。

仔牛のシュニッツェル

レストランでこんなに待ったのは初めてです。

美味しいけど、これに1時間半なんて…友人のひとりはただ焼いたサーモンとサラダだけでしたよ。

燃えるデザート

私達のテーブルだけじゃなくて他のお客も同じくらい待ってて、暴れ出す人がいても不思議じゃないのに、みなさん大人しく待ってたのは素晴らしい。

でも、こういう特に混むと分かっているハロウィンの時期は、ちょっとポリシーを曲げて前もって料理の下拵えをしといた方が良いのでは

と思ってしまいました。

お客は1時間半もかけて1から作ってくれた料理より、もっと早く料理を出してくれた方が嬉しいと思うんだけど。

お腹が空いたワシの気持ちが分かっただろ

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レストランで1時間半以上待った料理