焼かずに蒸したハンバーガー

アメリカ人の国民食とも言えるハンバーガー。

アメリカ人夫も大好きです。

その夫が、「焼かずに蒸した(Steamed)ハンバーガーが大人気の店があるんだって！」と言ってきました。

翻訳すると、行こう！です。

早速今日ランチに行って来ました。

オーダーすると、すぐ出て来ました。

考えてみると、蒸し器の中に前もっていくつか蒸しておいて、オーダーごとにパンに挟むだけなので手間も少ないし早い。

数が捌けるので儲けも出るでしょうね。あったま良い！

野菜とソースのトッピングは無料でいくつでも頼めるのが嬉しい

肉が厚いので、ジューシーで肉肉しい味わい。

最初蒸したハンバーガーと聞いた時は、「ハンバーガーは焼いた焦げ目が美味しいのに」と思いましたが、これはこれで美味しいです。

調べてみると1959年オープンしたそうですから、６３年間ハンバーガーを蒸し続けているわけです。

６３年間の技、美味しく頂きました。