GWはほぼ毎年帰省している
長女。
丁度
鰆の真子の旬の頃。
帰省＝真子の炊いたん！が、
毎年の定番となった。
もちろん今年も
一回復習して娘の帰省に備えた。
（１年に２〜３回しか作らないから、復習大事！）
先日掘った筍と真子の炊いたん！！
雑草だらけの汚い我が家の庭に木の芽だけは芽吹いて、香りを添えたら、
まー娘、
「美味い！美味い！」と、狂喜乱舞でしたわ！
真子一腹お食べになった！
（痛風注意！）
我が家に3泊の娘、
3泊目も所望された！
それも翌日持って帰る用に倍の量で！！
（筍と真子の炊いたんは、飛行機で東京に行き、娘と娘の夫の腹に納まったそうな！）
瀬戸内に住むわたしは、
鰆はごく日常に食べていて、真子もこの時期は何度が食卓に登場させてきた。
（次女は余り関心がないが）
長女は、
GWは真子を食べる日！と、びっくりするくらい楽しみにしている。
母の味？
いや、
ふるさとの味なんだろうな！