つくねバーグ

鶏胸肉のハンバーグです。
味付けは、雪塩、胡椒、ニンニク、ごま油。とーってもシンプルです。
秘密は雪塩。沖縄の雪塩はミネラルが豊富で、味もまろやか。出汁イラズです。
盛りつけで、半面焼きの半熟目玉焼き、ワケギ、大葉を添えました。
ヘルシーで美味しい！大好きな一品です。