今朝は5時には朝ご飯食べたので(早っ)
5時半から大豆を煮ました。5時半に強火で10分位、その後弱火で~8時半まで煮ました。
その間カレーなんかも作ったのでお昼はカレーね
私はおやつもたべています
普通の大豆と青大豆というのを混ぜてみました。
普通の黄色い豆のほうが早く煮えますね。
↓ その間、漬物用の厚い袋の中で糀をパラパラにして、塩もいれて混ぜました。
もれたら大変なのでビニール袋は2重にしました。
3時間半で豆はすぐつぶれるほど柔らかくなりました。
↓これも漬物用の厚いビニール袋にさました大豆を入れてつぶしました。
さきほどの塩と糀を混ぜたものと混ぜてできあがりです!
昨年のお味噌が残っていなかったので、スーパーで買った高級お味噌を種味噌として少し拝借![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
これでますますおいしくなるはず!![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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昨年は煮るのが弱火すぎて柔らかかうなりにくかったけど、
今年は最初強火だったのでよく煮えました!
昨年よりいい感じにできた気がします![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/023.png)
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果たしてお味は・・?
半年後まで待ってみますね![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/027.png)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/027.png)
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↑塩の量がおおかったかもです![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)