我が家の猫たちは保護時に推定5月生まれとされていました。
わたしの誕生日が5月12日で、中旬だし一緒にしてしまおうということで5月12日としています。
今回は思い立って
猫用の誕生日ケーキ
を作ってみることにしました
調べてみるとあまりレシピも多くなかったので、作りやすい作り方で我が家の猫の好みに合わせたレシピを覚書します。
生クリームの代わりに、二年前に食べてくれた水切りヨーグルトを使うことにしました。
無脂肪のヨーグルトをコーヒーフィルターで水切りします。
今回ふたり分なので50gほどのヨーグルトを入れました。（水切りすると、体積がだいたい半分くらいになりますので目安にしてください）
1時間ほど水切りしますが、結構水が出るのでこまめに捨てないと下の方が浸かってしまいます。
次にささみを細かく切ります。
きーすはウェットフードを噛み砕くのが最近苦手なので、ここはほぐした方がよかったかな、と後で思いました。
大きさはお好みで。
ゼラチンをふやかします。
ふたり分なのでささみを大さじ2（30cc）の水で煮汁にして、ゼラチンを4g・ふやかす水を10ccにしましたが、ひとり分なら半分くらいでも良いと思います。
ささみを大さじ2（30cc）の水で軽く煮て、ふやかしたゼラチンと合わせます。
型に入れる前に粗熱をとっておきます。
冷ましている間にトッピングを切ります。
うちではわたしの誕生日の晩ごはん用に買っておいた寿司のはまちの血合いの部分を使いましたが、まぐろがあればより赤くて鮮やかだと思います。
もし刺身がない・苦手ならにんじんなどでも。
ささみのゼリー液が冷めたら、水で濡らしておいた型に流し込み、冷蔵庫で冷やします。
冷やしてる間に、今度はだしカップゼリー層の液を作ります。
うちの子たちはだしカップが好きなのでだしカップにしましたが、水分の多めのパウチなどでもいいと思います。
先ほどと同じようにゼラチンをふやかし、だしカップを軽く温めたら合わせます。
こちらも粗熱をとっておきます。
ささみゼリー層が固まったら、その上にだしカップゼリー液を流し込み冷蔵庫で冷やします。
ここまででふと視線を感じて後ろをみると
待機している方々。
飛び上がってきました
だしカップゼリー液の余ったものを食べておとなしくしておいてもらいます
冷やしたゼリーが固まったら型から外します。
熱すぎないお湯で湯煎すると外れやすくなります。（つけすぎると周りが溶けすぎるので加減してください）
皿をかぶせてひっくり返します。
ベースのケーキ完成！
ちゅーるを生クリームに見立てて塗っても良いと思います。
今回はヨーグルトクリームを作ったのでこれを塗ります。
表面にたっぷり（上も側面も）塗って、余ったクリームをラップでくるみ先を少し切り落として絞り袋にします。
ケーキの上数カ所にしぼり、トッピングをのせます。
にぼしをろうそくに見立てて完成。
カリカリもトッピング、余ったトッピングを皿に散らしました。
実食。
不審がるおふたり。
恐る恐る。
最終的には普段のご飯の器にくずして完食しましたが、二年前には食べたのにヨーグルトのクリームが今年はあまり人気がなく、かなり警戒されました
ちゅーるだと肌色なのでクリーム感がありません
無脂肪のクリームなら、少し塗るくらいは大丈夫ですが、卵白を焼いて型抜きしたものを載せている方もいらっしゃいました
猫さんの好みに合わせてデコレーションしてみて下さい
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きーすとれおん、生まれてくれて、うちにやってきてくれてありがとう。
これからも健康で、ずっとわたしたちに笑顔をください。
お誕生日おめでとう
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