注文が多い娘を連れて麺屋に向かう
麺とスープのベースとしては、ここなら良いかもなぁ．．．
と、此処へ来てみました
支那そば屋 龍(Ron)＠高田西
横浜市港北区高田西2丁目19-3
前回の訪問 → 2011 ４／２８ 支那そば屋 竜（Ron）＠高田西
先客１名
後客１名
めにゅー
前回と違う所を撮ってみた♪
ラーメン 正油 ￥５５０ (中太麺を選択)
スープはガラと魚介がベースと思われるものに醤油
具材はチャーシュー、ほうれん草、半熟玉子、海苔にねぎ
チャーシューは変わらず柔らかく旨み十分
ブレはなく、前回同様に魚介独自の風味が現れている
今度は「油抜き」でお願いしてみようかな．．．
ごちそぅさまでしたぁー