パン教室

月に２回、パン教室に通ってます。

パンは好きだし、

自分で焼けたらなぁとも思ってたのですが、

なかなかきっかけが無いと

はじめられないものですね。

で、たまたま天然酵母を使ったパン教室の

体験があって、

行ってみたらハマりましたよ～。

もともと粘土細工好きだし。←ちょっと違う？

先日行ったのが５回目ですけど、

これまでもカンパーニュとか、あんぱんとか

いろいろ作りました。

マダスブレッドとか、食べたことがない

パンも作ったりして、楽しんでます。

このパンはマジョルカ島の帽子の形から

きているそうなんですけど、

ちょうどちょっと前に「ふしぎ発見！」で紹介されてて

軽～くビックリしました。縁ですね～。

焼く前にグラニュー糖をかけるんですけど、

キャラメリーゼされている感じがでるのか、

表面がサクッと仕上がって美味しかったです。

しかし、天然酵母は面白いです。

酵母をまぜているとプチプチと呼吸をしていて、

「ああ、生きてるんだなぁ～」と愛着がわいてきたりして。

これからもどんなパンと出会えるのか、

作っていくのか楽しみです♪

依頼お受けします

鈴木猫之は、フリーランスで
デザインや写真撮影などをしています。



主な仕事は雑誌や書籍での編集からレイアウトまでですが、
最近では、その経験を生かして、
ブログのデザイン・管理なども行っています。


小林大輔の　ほのぼの朗読
写真撮影もコミなので、様々なニーズにお応えできます。


そして写真撮影として、小物を中心とした撮影や加工も。





現在メイン機として使用しているのは、ミラーレス機ですが、
その軽快さと静かさから、朗読会やライブなど、
雑音が気になる場所での撮影に能力を発揮します。

軽量なので、簡単なセットでの現地撮影も手軽に
行うことができますよ。

また、初心者に向けたカメラコーチも行っています。
これから写真をはじめたいという方への
講習もお引き受けいたしております。


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宜しくお願いします。



鈴木猫之