お出汁

わが家の出汁パックは普段は京都 七味家のおばんざいの素を使用。

使うか使わないかで煮物も味噌汁も全く味が変わるし、鰹節やら煮干しやら…と自ら出汁を作るつもりはサラサラないので、出汁パックは必需品

以前、 勧められて茅乃舎の出汁パックも試したことがあり美味しかったけれど、コスパも考えると七味家の方が続けやすいかな。

そんなわが家に突如やって来たお出汁セット。

にんべんのバラエティーセットですって

中身はこんな。

薫る味だし 

飲むおだし

のセットですと

ジップ付きの袋なのに中身は1パックずつ個装されて香りが飛ばないように工夫されてました

そして飲むおだしって！！

お吸物などもそうなのですが、具も入れず本当にお出汁のみをまるでお茶のように飲むそうで…

贅沢すぎ…っ

(そういえば、某芸能人がテレビで「娘には赤ちゃんの頃からお出汁飲ませていました。和食の基本はお出汁ですから」とか言ってるの見たけどこういうことね？！と初めて納得。)

レシピも付いてました。

ありきたりな使い方しかしていなかったけれど、何か参考にして作ってみようかなぁ

ここに、しばらくの間おばんざいの素から浮気します宣言