今月の特別講座２つめは、バレンタイン講座でした
去年は生チョコとトリュフを作り、
一昨年はグラサージュ ショコラ、
その前はキャラメルショコラのタルトだったなぁ。
参加しなかった年もあったことを考えるともう４年以上習ってる
時間が経つのは早すぎます…
ということで、今年はサブレ。
少し地味だけど、とても美味しいの
飾りがいろいろあったので、しつこく飾り付けてしまいましたが、実際はシンプルな方が食べやすいな～
サンドしているガナッシュがとても美味しい～
そしてサブレはショコラとモカの２種ですが、私はやっぱりモカが好き
たくさん作ったけれど、お仕事中のおやつに最適で、ほとんど私のお腹におさまりました
手作りのサブレを職場で配ることなく食べる私って……なんか寂しい…
職場といえば、同僚からこんなものを頂きました。
カップ型の加湿器！
これ、パソコンのＵＳＢに接続するのでとってもオフィス向き。
職場に癒し、必要ですね～