まる子とよっちゃんの住む町は
車で10分も行ったら
ワイン処
ラインガウ
天気がよく
祝日
=
お外でランチ

南ドイツ、
バイエルン州では
ビアガーデン
だけど
さすが
ラインガウでは
ビールもあるけど
やっぱり白ワイン
日本でよく売れてる
アイスワイン(貴腐ワイン)
よりも
スッキリ
さっぱりした
白ワインが好み
ラインガウといえば
リーズリング
かなり酸味を出すよう
作られているので
ブラインド・テイスティングしても
「あ、これは間違いなくラインガウのリーズリング」
って分かっちゃう
でも最近は
デザインされた味ではなく
自然に発酵させ
バック・トゥ・ザ・ルーツ
じゃないですけど
色も香りも
従来とは
全く違うワインを作る
若手のワイナリーも
続々
若い人たちの
好みも変わってきているということですね
これから
どんな面白いものを
飲ませていただけるのか
楽しみです

もうすぐ
夏だなぁ
と
思うな
いいお天気に恵まれた連休
毎日でかけて
美味しいもん食べて
おいしいビールと
ワイン飲んで
ちょっとだけ
束の間の
ヴァカンス気分
あすからはまた
日常が待ってるどー(笑)
ではでは 





