お誕生日には、
同僚のコックさんが
毎年
ごはんを作ってくれます
お誕生日は
もう何ヶ月も前
だけど
仕事が忙しすぎて
今日まで
延期になってたの
わーい
今日は
お弁当
作らんでもいいのだ
お昼休み
いそいそ
会社の
キッチンへGO
Sous videで
５時間
低温調理した
塩麹漬けの
豚肉
さっと湯がいて
オリーブオイルで
炒めた野菜
ゆっくり煮込んだ
牛肉
ジュニパーベリー
八角
生姜
シナモン
レモングラス
コブミカンの葉
風味付された
びっくりするほど
おいしいソース
もちろん
定番の
ポテトピューレ
これが
おいしいんだ
なめらかで。
おかわりするかわりに
お持ち帰りに
あっという間の
お昼休み
お腹いっぱい
これで
午後も
がんばれるどー!