今日から11月
今年も残すところ
あと2ヶ月
本当にあっという間の一年です
ハロウィーンは
正式には昨日でしたが
30日の日曜日は
あちこちの
色々なｲﾍﾞﾝﾄで
どこもかしこも
大賑わいでしたね・・
秋晴れの
良いお天気にも恵まれ
気持ち良い
週末でした
お天気で
乾燥した気候だったので
ちょっと熟れすぎた
バナナを
自然乾燥させて
Ｄｒｉｅｄ Ｂａｎａｎａを製作しました
ただスライスして
2日間
天日で干しただけですが・・
前回は
カラス君に
半分持ち去られたので
今回は
カラス君が入り込めない
テラスの奥で
干しました
↓
見た目
ちょっと不気味・・
味は
最高に甘くて
超美味
100％無添加
天日干しは
ぱりぱりにはならず
ソフトな仕上がりで
ついつい食べてしまいます
完食する前に
写真・・写真
と思って
残った4切れをとりました
果物も
野菜も
乾燥させると
うまみが凝縮されて
さらに美味しくなります
ディハイドレイター
買おうか
どうしようか・・
3年も迷っていますが
今のところ
天日干しで
何とかなっています
バナナ復活の
今日この頃です