そろそろがっつり食べたくなりました。

昨日食べたズッキーニのサラダです。

ズッキーニが大好きです。

軽くローストして

オリーブオイルをたらして食べるのが

本当は一番大好きなのですが、

昨日は

ナマのまま

豆乳のマヨネーズであえて

パスタ風のサラダにしました。

昨日のランチの一品です！！

（勿論これだけではありませんよ～～）