ROSSI'GNOL(ロシニョール）
抹茶のパンの登場です！
私は、５年程前まで抹茶のお菓子など・・・抹茶（お茶）以外は苦手でした。
京都で勉強をしていた頃のこと、「美味しい抹茶菓子」に出会いました。
食べた瞬間に「なんて美味しいのだろう」と今まで何でこんなに美味しいものを嫌っていたのだろうとそんな事を思いました。
京都は、とくに抹茶を使ったお菓子が多く、例えば抹茶のロールケーキ・・・洋菓子にも使用しているんですよね。それ以来、美味しい抹茶菓子を求めて私は、いろんなお店に行っては抹茶のお菓子を買って食べる様になりました。今は、関東でもよくみかける様になったと思いますがその頃は、関東でみかける事はほとんどなかったんですよね。
そして、今は抹茶が大好きな私なのですが新メニューですが、抹茶のパンをご紹介します。
さっぱりとした生地の中にほんのり甘い大納言が入ったこのパンは、今週末からレッスンが始まります！！
まずは、私が作ったパンをＵＰしまーす。
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