昨日の午後から
仕込みをして
ウクライナの（クリスマス？）料理を作ってみました
１ヶ月以上早いクリスマス料理です。
ビーツのサラダ
豆のボルシチ
ヴァレーニキ
３種類作ってみたので
会社のスタッフと食べてみました
昨夜作った時に
ボルシチもお肉を入れないと
なんだか頼りない味と思いましたが
一晩寝かせたら
味がしみて意外と美味しい♫
ヴァレーニキは
水餃子のようなものですが
中にマッシュポテトが入っているから
お腹にがっつりきました。
ビーツのサラダ。
りんごとニンジンとビーツの千切りを
ワインビネガーであえただけ。
酸っぱい匂いの割に
りんごがいい仕事してくれて
味はそんなに酸っぱくありませんでした
こういう料理は
夫はあまり食べてくれないので
会社のみんなに食べさせる
かなわん（困った）上司です
豆のボルシチ食べたら
チリコンカーンが食べたくなりました
やっぱりもうちょっとパンチのある料理が好きかも。
だから
胃が悪くなるんだよね