車坂生酛純米2ＢYの案内です。
藤田晶子さんが常に掲げている目標です。
これをより明確にする為に取り組んだのが「生もと造り」
まずは、「生もと造り」をどなたにでも分かるようにお伝えします。
生もと造りのお酒はお料理の美味しさを引き立てる為の食中酒です。
無添加です！醸造アルコールはもちろんのこと、酵母も天然酵母、醸造用の乳酸も無添加で造られています。
・蔵人が無農薬無化学肥料で栽培されたお米を使用しています。
このお酒をワイン🍷グラスで飲むのも良いと思います今年は私自身三本も頂き米の旨みが口いっぱいに広がって喉を潤して明日の活力にして下さい。
話し変わりますがピサの斜塔て逆でしたか？
一度行ってワイングラスで酒を飲み〜て！！