同じベーコンチーズバーガーといっても、お店のこだわりによって全く違うハンバーガーが食べられるのが嬉しいですね。今回伺ってきた田端の「9(nine)」もかなり個性的なベーコンチーズバーガーが食べられる店のひとつです。
こちらが「カンキバーガー ￥2,145」。分厚すぎるベーコンが鎮座している、この店なりのベーコンチーズバーガーです。
そんなベーコンは黒く炙った表面と、ワシワシとした食感で柔らかい中のコントラスト、その両方が楽しめます。粒マスタードも良いアクセントになっていますね。かなりのボリュームでこれだけでお腹いっぱいになりますね！
ビーフパティは柔らか食感。ベーコン✕パティで肉×肉のダブルで肉がしっかり摂取できますね。チェダーチーズもとろりと絡んで食欲をそそります。
野菜はレタスとトマトのみ。このレタスが丁寧に折り畳まれているだけでなく、またこれがボリューミー。バンズはもっちりとした食感とバターの風味が良いですね。どこのバンズなのか聞きませんでしたが、なかなか好みのタイプです。
ビールは「ブルーリボン(缶) ￥650」を。他にもボトルビールがいくつか揃っているんですが、折角このハンバーガーを食べるならドラフトで何か飲みたい気もします。
ポテトはウェッジカット。芋を洗うところからこだわっているそう。それがどう味に影響しているのかは分かりませんが、何だか丁寧な作業ぶりが感じられます。
品川にある「歓喜の牛」というハンバーグ屋が手掛けるこちらのお店。朝はなんと6時からサンドイッチ屋としてオープンしています。今度はモーニングでサンドイッチを食べにいきたいところです。
－－－－－－－－ 9(nine) －－－－－－－－
■住所：東京都北区東田端2-8-3
■TEL：080-4924-2629
■HP：－
■食事日：24.5.10
