だいたい半年に一度のお楽しみ。「クラップハンズ(CLAP HANDS)」の藤田さんが作るハンバーガーが期間限定で頂けるイベント。今回は9月5日～10日で行われました。場所は毎度おなじみ、浅草の「THE DAY east tokyo」です。
今回頂いてきたのは「無花果とブルーベリーのクリームチーズバーガー ￥1,800」。ハンバーガーのメニューは6つあったんですが、これを見た瞬間、迷うことなくオーダーしちゃいました。藤田さんに聞いたら、やっぱり一番人気とのこと。
大きな無花果を丁寧にカット面を入れて、アボカドのように仕上げてパティの上に載せています。さらにたっぷりのブルーベリーとクリームチーズを。これが合わない訳がないでしょう。ビーフパティの塩気と合わせると、甘じょっぱい系バーガーの王道が出来上がりです。
ただ甘じょっぱいだけじゃなく、無花果の果肉感と自然な甘みがしっかりと引き立てられています。そして肉肉しいパティに丁寧に折り畳まれたレタス、トマト、オニオンのバランスも良いんです。バンズは今回も岐阜の小麦家のものを。この密度感はなかなか他の店では食べられません。流石の完成度の高いハンバーガーでした。やっぱりみんな楽しみに集まる訳ですよ。
ビールはKnee Deepの「ディープアイランドIPA(ハーフ)￥900」を。フルーティさと程よいホップ感。ハンバーガーにもとても相性のいい一杯でした。
店のファサードを撮影していたら、オーナーさんが一緒に写ってくれました笑。次にこのハンバーガーが食べられるのはまた半年先かな。楽しみでしょうがないですね！
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■住所：東京都台東区花川戸1-13-3 （THE DAY）
■TEL：－
■HP：－
■食事日：23.9.9
THE DAY east tokyo （ダイニングバー / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、本所吾妻橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0