このブログでも何度も何度もご紹介している池袋「No.18（ナンバージュウハチ）」。ハンバーガー激戦区の池袋において、いやいや東京においてもハンバーガー業界を代表する店のひとつと言っても過言じゃないでしょう。この日は久しぶりに夜に伺ってきましたよ。
いただいたのは「キャラメルベーコンチーズバーガー ￥1,750」です。いやぁ、もう惚れ惚れするようなこの美しさ。まさにこれはアートのよう。
”キャラメル”とありますが本当にキャラメルを使っているのではなくて、山羊のチーズであるゴートチーズの見た目がキャラメルみたいだから。これが濃厚かつミルキーで旨いんです。さらにはこのビーフパティ。丁寧に店内で塊肉から手作業でそぎ落として作り上げるパティ。この肉肉しさは食べてみないと伝わらないのが悔しい！
ゴートチーズの上に重なるベーコンも食べ応え充分。そして峰屋バンズはカリッと焼きあがっていて香ばしいですよ。惚れ惚れしてしまいそうなアーティスティックなビジュアルと、ワイルドでありながら計算し尽されたコンセプチュアルな味わい。これをさりげなく提供してくれるのがたまりません。アート職人バーガーの称号を勝手に授けます。
「生ビール（カールスバーグ）￥600」はもちろん旨いんですが、No.18とっておきの他ではなかなか飲めないクラフトビールも恋しいな。
ということで、店前で長谷川さんが一緒にファサードに写り込んでくれました笑。旨いハンバーガーはもちろん、今なら白根ゆたんぽ氏作の可愛いステッカーもありますので、気になる方は池袋へ急ぎましょう！
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■住所：東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋105
■TEL：03-6914-3718
■HP：－
■食事日：22.11.11