東京スカイツリーのすぐ近く。東武伊勢崎線の高架下、北外間川に面する位置に昨年オープンした「東京ミズマチ」。そこに東京が誇るハンバーガー屋の2号店「シェイクツリーダイナー（Shake Tree Diner）」があります。両国の本店からも比較的近い場所ですね。
本店自体も随分ご無沙汰なんですが、頂いてきたのは「WORLD FAMOUS WILD OUT ￥1,650」。バンズ無し、パティとパティで野菜とチーズを挟み込んだハンバーガーです。メニュー名の由来はもちろん、アメリカ西海岸のあの店の「ワイルドアウト」から。
パッと見た感じは、「あれ？ちょっと小さいかな？」と思いきや、枚120gのビーフパティが2枚ですから、かなりの食べ応えですよ。しかしまぁ、このワイルド感はたまりません。
手に取った時に溢れる肉汁。そりゃそうですよ、だっていつもならバンズが受け止めているのに、それが無いんですから。超粗挽きのパティはジューシーそのもの。肉に食らいつく感覚というか、まさに肉に食らいついているんですよ。肉肉しいなんて言葉がチープになる程に肉肉肉肉しい。
肉が挟むのはチェダーチーズにオニオンBBQソース、マヨネーズにトマト、オニオン。このソースとパティの相性が抜群すぎてベストタッグ。まさにワイルドアウト。IN&OUTもビックリですよ。あちらは裏メニュー（のはず）なんですけど、こちらはいつでもオーダーできる看板メニューのひとつと言うのも嬉しい限りです。
緊急事態宣言前だったのでビールも。「TOKYO隅田川ブルーイングWINGペールエール ￥850」を。さすがにアサヒビールのお膝元です。
サイドメニューも充実。だってDINERですから。こちらは「A.B.Cサラダ（ハーフ）￥850」。ハーフサイズでもアボカド、ベーコン、チーズがたっぷり。サウザンアイランドドレッシングで頂きます。これも結構ボリュームがあるんですが、ハンバーガーのバンズを食べてないこともあってか、案外さくっと食べられてヘルシー感もあるような。
本店に負けず劣らず魅力的な「Shake Tree Diner」。丁寧でありながらフレンドリーな接客も素敵です。近所にあったら間違いなく通いたい店の一つです。
スカイツリーもホントに目の前ですよ。
－－－－－ Shake Tree Diner －－－－－
■住所：東京都墨田区向島1-23-11 東京ミズマチE6
■TEL：03-6658-8017
■HP：https://www.shaketreetokyo.com/shake-tree-diner/
■食事日：21.4.3
シェイク ツリー ダイナー （ハンバーガー / 本所吾妻橋駅、とうきょうスカイツリー駅、押上駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2