代官山と神泉のちょうど間あたり、旧山手通り沿いに店を構える「ジェイズバーガー」。渋谷「GORO'S★DINER」 を訪れた際、同じ峰屋のバンズを使っている店があるよ、と教えてもらったので行ってきました。
こちらのメニューは大きく2つに分かれていて、スタンダードとスペシャルからなります。スペシャルはビーフ以外の肉を使ったものや月替わりのマンスリーバーガーなどがある模様。
この日オーダーしたのは、スタンダードの1つ「チーズバーガー（にベーコントッピング）」とスペシャルの1つ「J'z バーガー」。初めてのお店ではシンプルなメニューを頼むようにしてますが、店名を冠したメニューに魅かれてしまいました。ちなみに「J'z バーガー」は限定20食だそう。
店内はバールのような雰囲気で、ぱっと見ではハンバーガー専門店とは思いません。実際夜にはタパスも充実してアルコール使いにも使えそう。立地柄か昼からアルコールを傾けながら気ままに過ごしているお客さんもチラホラ。
こちらが「チーズバーガー（にベーコントッピング） ￥1,340（うちベーコン￥150）」。つまりはベーコンチーズバーガー。
峰屋の酒種バンズに挟まるのは、100％ビーフパティ・チーズ・ベーコン・トマト・レタス・オニオン・ピクルス。
パティはかなり粗めに仕上がっていて口の中に運ぶと肉のごろごろした感触が広がります。野菜も新鮮で瑞々しい。そして峰屋のバンズはふっかふかでそれぞれ特徴ある具材をぐっと優しく包み込んでいる感じ。そのバンズの裏に塗られたマスタードが若干多かったような気がしましたが、それを差し引いてもとても美味しく頂けました。
ちなみにセットでついてくるポテトはフレンチフライとポテトチップスから選択可能で、フレンチフライの場合は＋20yenでチリガーリック味にできるそう。
そしてこちらが「J'z バーガー ￥1,300」。何ともこれまで見たこともないようなビジュアルです。
何がスペシャルかと言うと、パティがイベリコ豚で作られているのだそう。加えて、バンズがはみ出さんばかりに、と言うかはみ出してますが、人参とキャベツの千切り・レタス。そしてソースは何とバーニャカウダソース。
食べてみた感想としては、確かにそれぞれの素材は美味しいのだけど、何と言ってもバーニャカウダソースが主役すぎ。イベリコ豚のパティだけ、野菜だけを食べてみると良いんですけどねぇ。ハンバーガーはやっぱりバランスだと感じました。素材はとても美味しいのにちょっともったいない気がしました。
最初に書いたように、初来店のお店ではもっとシンプルなものを頼むのに、魅かれてしまって頼んだ自分が悪いのですが。そういう意味では、肉だけしか入っていない「ストレートバーガー」なるメニューがあるので、次回はこちらを頼んでみようと思います。
----------J'z BURGER----------
■住所：東京都渋谷区南平台町17-13 ヴァンベール南平台1F
■HP：－
■食事日：09.3.20