少し前に行ってきたのですが、三軒茶屋の「一番東京ハンバーガー」。
太子堂の商店街を抜けた辺りにあるこちらのお店は、1950年に日本初のハンバーガーショップである「ハンバーガーイン」を受け継いでいるとのこと。
店内はバーカウンターも設けられていて、夜はダーツバーになっているようです。
この日オーダーしたのは、「チーズバーガー \900」と「ベーコンチーズバーガー \1,100」。正確にはベーコンバーガーにチーズをトッピングしました。
50年を超える歴史を持つハンバーガーとはどんなものだろう、とアレコレ話をしていると・・・
こちらが「チーズバーガー」です。茶色に輝く特徴的なバンズは新宿峰屋のものだそう。ひと口食べてみると、やっぱりふかふかな柔らかさが伝わってきます。
こちらが「ベーコンバーガー（チーズトッピング）」。オージービーフのパティに肉厚なベーコン・チーズ・レタス・トマトにオニオン。色・高さともにヴィジュアルからして美味しそう。
食べてみると、ケチャップ・マヨネーズの味が若干強い。個々の具材はとても美味しそうなのに、ちょっと邪魔されてしまっているような感じ。
ついでに、それぞれの直径が不揃いで、食べすすめるうちにバランスが崩れて少々食べづらい。「GORO'S★DINER」 のような積みの美しさがあると良いですね。あまり手を加えすぎずにシンプルに作ると、もっと美味しくいただけるような、そんな感じがしました。
神宮前にもお店があるようですが、先ほど調べてみたら両店ともに一時営業休止中のようです。再開したら、今度は神宮前店に行ってみたいと思います。
----------ICHIBAN TOKYO HAMBURGER----------
■住所：東京都世田谷区太子堂2-8-12 佐々木ビル1F