ファラオが病で倒れたとき、
医者が飲ませて回復させたのが「モロヘイヤスープ」と言われています。
モロヘイヤはエジプト原産の野菜です。
栄養の高い野菜に、ニンニクを加え、チキンベースのスープで
コトコト煮込みます。
夏風邪が流行っているようですね。
モロヘイヤスープをぜひ、トライしてみてください！
エジプト・アラビア料理 ネフェルティティ東京
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