ティパットのワルン「TAHU GRENCENG」

美味しいと地元の人に評判のティパットのワルン。
WARUNG TIPAT TAHU GRENCENG
名前の通り、ティパットとタフ（豆腐）だけしか置いてません。
豆腐はインドネシアではタフ。
ティパットはバリ語で、インドネシア語ではクトゥパット。
四角く葉っぱで編んだものにお米を詰めて蒸した食べ物で、
日本でいうとお餅的な感じ。

狭い店内。いつも満席です。

とにかくお客さんが途絶えることないので、厨房は大忙し。
それにしても・・・制服が黄色＆赤。壁の色が黄緑＆赤。
うーむ、居心地悪くして、
客を早く帰そうという魂胆でしょうか？

 

これがここのお勧めの一皿。

大きいえびせんべいが乗っかってます。このえびせんべいが美味しい。

えびせんべいをどけてみると。。。

もやしの山すっごいもやしの量でしょう？

もやしをどけてみると。。。

タフとティパットがこんにちわ～。
かかっているタレはピーナツソースベースの甘辛ソース。
ちょっとくどいけど、美味しいです。
 

こういうくどい食べ物には、激甘なテーボトルがよく合います。

初めてテーボトル飲んだ時「こんな甘いもん、飲めるか！」と

思ったのだけど、今では普通に飲めるものね。慣れって不思議です。

ティパットと豆腐ともやしのピーナツソースかけ。
小腹が空いた時の、スナック的な食べ物です。
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