産後に食べる
アラブのスイーツがある
と聞いた
産後のお祝いに来てくれた人達にも
振る舞われるそう
産後のスイーツって何？✨
好奇心作動
ネット検索しても
レシピが見つからなかったので
シリアに問い合わせてゲットした
まずは材料をそろえねば！
その材料のひとつ、
アニス
初めて聞く名前
シリアでは
たくさんできるので
手に入りやすいみたいだけど
日本では使わないスパイスだよね
あちこち店を回ったけど
見つからず
スターアニス(八角)は
普通にあるんだけどねー
アニスとスターアニスとは
香りが似ているけど
セリ科とモクレン科で
違うものらしく
結局、ネット注文して
ただいま到着待ち
調べると
効能のひとつに
母乳の分泌促進があった
更年期にもいいそうだ
女性ホルモンに作用するので
授乳中は注意
という記事もあったりして
うーむ、
結局、産後に良いのか悪いのか？
適量だといいってことなのか？
シリアでは
普段使いするスパイスで
消化を助け
ガスの発生を抑える作用もあるので
豆のスープなどに使ったりする
ガスでお腹が張る時は
アニス茶を作って飲むとか
スパイスというと
香り付けとしか考えてなかったけど
効能を知れば
体調管理にも使えるんだね
アニス茶飲んでみたーい！
どんな味？
どんな香り？
アニスの到着が待ち遠しいな
ワクワク
