2026/3/6(金)
ラマダン16日目
🐪🐪🐪
今日もスフール抜きで挑む
昨夜、夜中にお腹空いて
マフィン食べちゃったからねー
きっと今日も大丈夫
夕飯しっかり食べても
夜中0時頃になると
小腹が空く不思議
いつもなら
我慢して寝るのだが
ラマダン中は
夜中の空腹にも寛大に対応
日没から日の出前まで
という制限があるから
食べられる時に食べとかなくちゃと
がめつくなってしまう
昨夜の夜食は自分で作った
オリジナルレシピのマフィン🧡
自分で言うのもなんだが
とーっても美味しい
お味は
和と洋の狭間のマフィン
とでも言おうか
友人達の評判はすこぶる良い✨✨
決して強制ではなくて
売りは
グルテンフリー
小麦粉、卵不使用
甘さ控えめ
ハワイのファーマーズマーケットで
販売するとかどうかな
ふわふわと夢が広がる
妄想の世界
そうそう、
今日はパスティッツィ完成の日
日没に合わせて焼いていきます
出来立て食べたいもんね
で、2個だけ焼いてみた
ん〜っ、どうかな？
ちょっと違う気もするが
ひとつは口が開いてしまったわ
具が多すぎたかも
ちなみに具は豆のペースト
マルタで作ったパスティッツィはこれ
どうかしら？
ちょっと違うような
食べた感想は、生地が固かった 
食べれる範囲だけど固い
本物はパイ生地って感じで
サクサクだったと思う
マルタのお店で買った
食べたい気持ちが先走って
かじってしまってますが
生地が全然ちがいます
まだまだプロには遠いなぁ
材料の違い？
技術の違い？
まだまだ研究が必要だわ
今日のイフタール
昨日とほぼ同じ
