昨年、KALDIでカレースパイスを見つけて以来
ほぼ毎日カレーを食べている
一度作ると数日もつので
食べ切ったらまた作る
いつも同じカレー
我ながら飽きないなぁと思いつつ
しかし
今回は趣向を変えて
蓋が可愛い❤️
レッドカレーって辛いんだっけ？
カレー好きだけど、あまり辛いのは苦手💦
どうかほどよい辛さでありますように
祈りながら作る
瓶に書いてるレシピを参考に
具材は鶏肉🐓、茄子🍆、玉ねぎ🧅
でも実は美味しいのです✨
後日撮った写真もアップ。
少しましか？
前回より美味しさが伝わるかな？
インドカレーとはまた全然違う味
茄子がいい仕事していてgood！
鶏肉が無くても茄子は絶対いれるべき
そして、
今回はココナッツミルクが余ってしまい
どうするか考えた末に
ココナッツミルクプリンを作ることに！
もちろんレシピはネットに頼る
なるべく材料がシンプルなやつを探す
材料:
ココナッツミルク、豆乳、砂糖、ゼラチン
これなら全部家にありまっせー
これも美味しい〜❣️
レッドカレーとココナッツミルクプリン
しばらくハマりそうな予感