蕎麦まえだ 開店! | あたりまえのことをあたりまえに

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株式会社ニーズ・コーポレーション社長のブログ

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友人が蕎麦屋を開店しました。

弊社が以前いた京橋で、とても美味しく、有名だった「蕎麦まえだ」の2号店となります。

ご賞味あれ!


■蕎麦まえだ

・港区西新橋2-9-3 クレビル

・営業時間 平日7時~22時 土11時~15時

■蕎麦まえだのこだわり

・十割蕎麦 → 挽きたて、打ちたて、茹でたて、汁出たて、揚げたての五立

・河漏麺 → 生地から直接熱湯に押し出す河漏麺方式で調理

・フリートッピング → 季節の具材、薬味、卵を完全セルフサービス

・名物かき揚げ → 新鮮海鮮(鳥賊、貝柱、海老)と野菜を注文ごとに挙げています

・山賊焼き → 遠赤外線グリラーで焚火効果を再現した創作料理

・珠州の塩 → 全てのメニューに奥能登の珠州の塩を使用