そういえば長野県を訪れたのは初めてかもしれない。
Iさんと東京駅で合流、北陸新幹線『はくたか』に乗ること約1時間半、長野駅に無事到着。
駅でYさんと合流し、車で生ハム工房へ。
途中途中、美味しい生ハムをつまみながら。
いよいよ仕込み。
瀬戸の本塩を大量に原木に刷り込んでいきます。
が、その写真を撮るのを失念。
どんな生ハムができるか楽しみです。
で、帰りに蕎麦を食べて東京に戻るという楽しい旅路でした。
残念ですねぇ。お疲れ様でした! / サッカー女子 澤が現役引退を発表 https://t.co/hQg7YfSbeU #NewsPicks
Posted by 芹澤 豊宏 on 2015年12月15日