キムチ

昨日夕方津幡にあるデパートの食品売り場に対面販売でキムチを販売していたので購入。

うまみがあるなぁ、でもなんか・・・。

しかし妻がキムチ熱がでているらしく、購入。

さっそく夕食で食べてみるとやっぱり味の素でだしをとっている。とうがらしの質はまぁまぁ。

２口目にはもうギブアップ。だめでした。

やっぱりキムチの旨みは新鮮野菜。特にニラとすりおろすニンニク。味の素で旨みを強引にだすのは本物ではないね。まぁ日本人はこっちの方がいいと思うのかな。

まぁ我が家はトラさんのキムチで慣れているので、添加物が入ったキムチは受け付けなくなっているのかな。

Ａコープ津幡店やかほく店で売ってます。通販もしていますのでキムチ通の方は一度食べてみてください。

しかしＡコープで販売しているのは「きざみキムチ」という商品で、これもおいしいんですが、「ちょっと贅沢なキムチ」というのが超オススメです。白菜の量と同じくらいいろんな野菜が入っています。ヤンニョンも極上です。これは工房に直接買いに行くか、通販でしか手に入りません。

トラさんと仲良くなると工房でマッコリを飲ませてくれます。（笑）

トラさんのキムチ工房




■韓国食品■まろやかなお米の濁り酒/韓国酒/韓国マッコリ/韓国焼酎/韓国お酒/イドン黒豆マッコリ/二東マッコリ1000ml

￥567
黒豆のマッコリです。トラさんにいただきました。飲みやすいです。

■韓国食品■まろやかなお米の濁り酒/韓国酒/韓国マッコリ/韓国焼酎/韓国お酒/イドンマッコリ(生）750ｍｌ

￥735
でも私はこっちのマッコリがすきです。