遠足のお弁当。。 はい 。。 過去弁 シリーズです 。。 娘が 遠足の日の お弁当です 。。 息子たちは 肉さえ 入っていれば 文句言わなかったのですが 娘は 結構 注文が多く。。 不器用な 母は 四苦八苦 。。。 結構 出来合いのものも 使っちゃいました。。 野菜は ブイヨンで煮込んで 塩コショウすると 結構 うまいです。。 とりあえず 愛情だけは 入れたはず 。。
おでん中です 携帯から失礼します 写真は 卵が 目一杯 ういてますが、 大鍋いっぱいのやつを みんなで つついています。 久々に 手間かけて 時間かけて じっくり作ったら めっちゃうまいです。 具は 大根 ジャガイモ ゆで卵 厚揚げ ウィンナ 昆布 厚揚げ ごぼ天 さつま揚げ ロールキャベツ がんも こんにゃく 結び白滝 ミニはんぺん ちくわ などなど。。 でした 。。。
豚ひき肉 の いそべ巻弁当 またまた過去弁です 豚挽き肉のつなぎをいれず、ねぎと生姜のみで巻いたら 冷めたら ぼそぼそした食感に。。 辛子醤油和えは 「一寸入れすぎかな?」と 思うくらい 辛子を入れたほうが 良いかと 思います。。 毎度の事ながら 色が 茶色ばかり。。 反省 。。
ロールキャベツの煮込み弁当。。過去弁なのですが載せてみました。。 ロールキャベツの煮込みは、冷凍のミニロールキャベツの回りに豚肉を巻いて 甘辛煮込みにしてあります。。 味は一寸薄くなってしまって、ピンボケだったかも。。 次男君の反応はいまひとつ。。 (後ほどお弁当コーナーにいきます。。)
焼肉風の夕食。。 今日から4連休。。色々やろう思ってたけど 達成率は5割といったとこ。。 朝は雑穀入りトーストと紅茶 。。 これ生協商品。。 トーストすると独特の香りがして結構うまかった 昼はチャーハン 夜は かつおのたたきサラダ キムチ風味の肉じゃが 焼肉。。 なんか コッテリ系が食べたかったのよね ごちそうさま。。