梨
パイナップル
グレープフルーツ
黄桃のヨーグルトがけ
コンブチャ
秋刀魚の蒲焼き丼
わかめモロヘイヤ
天然水トマト
豚汁
見た瞬間、息子が
鰻だ！！とひと言。
しめしめ、です
でも後から、鰻にしては味に違和感があると教えてくれました
コンブチャ
56日目！！
昨日飲んだコンブチャ
↓↓↓
実は、8月頭にコンブチャを作ってから1ヵ月半以上放置していたものなんです
今回は、紅茶を多めに注いだので、スコピーが割と高い位置にできています
そして下に古いスコピーがあるので、沈まずにかなり肥大化しています
上から見ても白くて綺麗です
別の角度から見ても、かなり分厚いのが分かります
こし器でこしながら、グラスに注ぎます！
お味はびっくり！！
今までかなり酸っぱかったコンブチャ
信じられないくらい酸味がなくなってます
飲みやすい！けど、栄養価はどうなんだろう…
乳酸菌消えていないかな？
分からない事が多いのですが、瓶に移し替えてしばらくはこの熟成コンブチャを楽しんでみます
