キウイ
梨
蜂蜜ナッツヨーグルト
前回の小岩井ヨーグルトは柔らかすぎて苦手だったので、いつものトップバリューのヨーグルトに戻りました
ぶり大根
ほうれん草のすりごまおひたし
ミックス漬け、トマト
なめこ汁
大根はそのまま茹でずに、一度米のとぎ汁で下茹でしてから茹でます。それにより味し味が良くなります。
ぶりは臭みを取るために一度霜降りと言って湯通しをします。
ここまで手をかけたのですが、結局無理が少しパサついてしまいました
そこで私はぶりがパサつかない方法を思いつきました。どのレシピにも載ってない方法でしたが、それは次回ぶり大根を作る際に試してみたいと思います
なめこ、絹ごし、豆腐、わかめ、こねぎ