7月31日(金)油麩丼〈コンブチャ二次発酵 6日目〉

おはようございます☀️

消費税が1%に決まりましたね
今頃かと言う気持ちと、国民会議は何だったのかと政府に対する疑問、不信感が募ります

    

パッションフルーツ
宮崎マンゴー
キウイ
二次発酵コンブチャ

いただいた鹿児島フルーツに入っていたパッションフルーツ

初めて食べますが、プチプチと種を食べているような感覚です
味はかなり酸っぱいですが、オレンジやバナナのようなトロピカルな風味もして、南国のフルーツといった感じの味でした

油麩丼
温野菜のオーロラソースがけ
大根の煮物
ビタミントマト、きゅうり
しじみのお吸い物

油麩、ひき肉玉ねぎを煮込み卵で閉じました

昨日から栄養価の高い野菜を毎日食べるように決めましたが、今日はブロッコリーです
オーロラソースにはヨーグルトを入れて塩分を控えめに作ってみました

しじみ、絹ごし、豆腐、わかめ、ミツバ

リベンジコンブチャ！！
二次発酵

今は二次発酵に進んだコンブチャ
↓↓↓

『7月25日（土）しらすとネギの厚焼き卵〈コンブチャ二次発酵 1日目〉』

既にもう飲み始めていますが、現在の状況です

スコピーはその後も育ち、さらに大きくなりました

順調に株が育っているので、このまま第3回目のコンブチャ栽培を進められそうです

二次発酵のブルーベリー昆布茶は爆発しないように、毎日欠かさずガス抜きをしています