日の沈むモロッコの夕べ
昨晩は「有元くるみ」さんの造るモロッコ料理をちょっくらいただきに「鹿の舟 囀」に。
コレ、皮がパリッパリでソースとの相性がNICE〜‼︎
有元くるみさんを知ったのは10年位前でしょうか？！
料理に一切興味のなかった自分に自炊をするキッカケをくれた人でした☆
ちょっとだけメニューをお裾分けしますね。
カリフラワーと菊芋のブリワット(モロッコ春巻)
&アリッサヨーグルトソース
トゥリッドウ(鶏と豆のタジン&揚げフィロ)
ホブス・べ・パタータ(モロッコじゃが芋パン)
カラフルな野菜サラダ
クスクス(ケール入り)
友達と4人で行ったんですが、あいにく相席になってしまって、、、
色々を混ぜ混ぜしながらいただきました☺︎
一個一個のデザインも可愛くて胃だけに優しいんじゃなく目の保養にも良かったです◎
友達とは離れ離れ。。涙
それだけはちょっと心残りでしたが。。。
それでも気持ちのE〜夕ご飯でした！