軽井沢は美味しいパンのお店が多いらしいです。
ガイドブックとネット情報をもとに訪れたのがこちらのお店。
レストランも併設されていて、特に朝食・昼食メニューが人気のようです。
平日のあいにくの天気だったこともあり観光客は少なく、クルマも難なく駐車できました。
沢村パンの特長
(1)4種類の自家製酵母を使用
(2)作るパンに応じて約20種類の小麦を使い分け
(3)低温長時間発酵
「マツコ」の番組に出演した吉永小百合さんは、クロワッサンがおすすめだそうです（広尾店で購入されているらしい）。
実際人気の第1位はクロワッサン。
買ったパン。
1.アボガドツナサンド
アボガドとパンとの組合せはとても美味しいのですが、ツナとの組合せはツナが多すぎて（それもしょっぱすぎ）、 パンのよさが味わえない★３
2.パンオノア
スライスされているのを購入。噛んでいると生地の甘さは感じますが、ごくフツ～★３
3.黒ごまとサツマイモのcube
ゴマの風味が香ばしく、サツマイモが美味しい★３．２
4.旬の野菜カレーパン
一般的なのとは違って見かけおしゃれ。生地はお焼き風、少しねっとりモチっとしています。
カレーはほどよくスパイシー。 翌日に食べましたが、次は買いたてを食べてみたいなぁ★３．５