秋田産「金星リンゴ」 | ネコのひとり言
いなかからもらった金星(きんせい)リンゴ。きんぼしとも言うらしいです。
 
有袋栽培されたものは果皮が滑らかで薄い黄色になることから、贈答用に使われるようです。
 
イメージ 1
地元ではおもに無袋物が出回ります。
 
表面にサビやざらつきが多く見た目もあまり良くないため、贈答には不向きとも言えます。
 
そして、ふじリンゴなどと比べると栽培面積も少なく(ふじの0.7%)、やや小ぶりなこともあり、スーパーなどで見かけることはまずありません。
 
主生産地は青森で全体の80%、ついで岩手20%、秋田1%。イメージ 2
 
そんな貴重な金星リンゴです。
 
ところが、見た目とは違ってチョ~美味しい★4.5!
 
上品な甘さ、酸味のバランスがよく、ラフランスに似た香りが特徴的です。
 
初めて食べたときのシナノゴールドのような、衝撃的な味覚。