ブルゴーニュの白「ムルソー・レ・プート・ヴィーニュ2014」 さすが価格だけのことはあります。 酸味はやや強いですが、飲むほどにそれも柔らかくなり、ほどよい甘さとコク・辛さが余韻を長引かせます。 ★4.2 飲む前に十分空気に触れさせるのがいいようです。 地元赤城牛は甘みと脂身のバランスもよく、白とのマリアージュもOK。